V kategoriji Članki boste našli intervjuje, prevode zanimivih besedil, poglobljene razprave o veganstvu in druge zanimive prispevke.
Vpliv prehrane na izumiranje živalskih vrst in njihovih habitatov
Raziskava, ki so jo izvedli Thomas S. Ball, Michael Dales, Alison Eyres, Jonathan M. H. Green, Anil Madhavapeddy, David R. Williams in Andrew Balmford, povezuje metriko LIFE, visoko-ločljiv globalni model, ki ocenjuje, kako raba zemljišč prispeva k izumiranju približno 30.000 vretenčarskih vrst, s podatki o proizvodnji hrane, ter porabi in
Nasveti za pridobivanje teže z vegansko prehrano
Čeprav vegansko prehrano pogosto povezujemo z izgubo teže in izboljšanjem zdravja, pridobivanje telesne teže na rastlinski prehrani ni le mogoče, temveč jo je mogoče doseči tudi na zdrav način – s pravimi strategijami. Pogosto zmotno prepričanje o veganski prehrani je, da ji primanjkuje kalorij in hranil, potrebnih za pridobivanje teže.
Nasveti za izgubo teže z vegansko prehrano
Glede na meta-analizo, objavljeno v znanstveni reviji Journal of General Internal Medicine, posamezniki, ki se približno 18 tednov prehranjujejo vegansko, v intervencijskih študijah v povprečju izgubijo 2,5 kg več kot tisti, ki uživajo živalsko hrano. Lepota veganske prehrane je v tem, da ne vključuje nobenih trikov, strogih kaloričnih omejitev
Sistematično zavajanje potrošnikov: kaj res stoji za živalskimi izdelki
Študija ugotavlja, da so Britanci »sistematično zavajani« glede mesa, mlečnih izdelkov in jajc. Novo poročilo fundacije Animal Law Foundation razkriva, da večina upodobitev živinoreje te panoge ne predstavlja realistično. Poročilo je pokazalo, da »vseprisotne« napačne informacije o prehranskem sistemu vplivajo na to, kako ljudje dojemajo meso, mlečne izdelke, jajca in
Kaj stoji za kozarcem mleka? Raziskava razkriva zaskrbljujoče neznanje potrošnikov
Raziskava je pokazala, da več kot polovica Britancev ne ve, da je treba krave za proizvodnjo mleka oploditi. Projekt Animal Justice je pomanjkanje znanja o mlečni industriji v Združenem kraljestvu označil za »absurdno«. Raziskava YouGov, ki jo je naročila skupina za pravice živali Animal Justice Project (AJP), je pokazala, da
Po mnenju strokovnjakov ne jeste dovolj leče
Leča je izjemno vsestranska, hranljiva in tudi okusna. Poleg tega je odlična za planet. Tukaj je nekaj nasvetov, kako jo pripraviti. Leča je nasitna, vsestranska, poceni in hranljiva, zato ni presenetljivo, da jo ljudje jedo že tisoče let. Ta preprosta užitna stročnica sega v leto 8000 pr. n. št. –
Taktike v praksi: Znanost veganskih izzivov
Veganski izzivi, kot sta Veganuary in Meatless Mondays, postajajo vse bolj priljubljena strategija za zmanjševanje porabe mesa. Njihova moč je v tem, da ljudem omogočijo, da v omejenem in podpornem okviru preizkusijo drugačen način prehranjevanja. Kot poudarja analiza organizacije Faunalytics, »veganski izzivi ljudem pomagajo preizkusiti nov življenjski slog v varnem
Kako hitro lahko znižamo raven holesterola na rastlinski prehrani?
Želite znižati holesterol? Poglejte, kako hitro vam lahko pomaga rastlinska prehrana. Holesterol je voskasta snov v krvi, ki je bistvena za izgradnjo celic in tvorbo hormonov. Ko pa govorimo o holesterolu, ločimo med “dobrim” (HDL) in “slabim” (LDL). HDL holesterol pomaga odstranjevati LDL iz krvnega obtoka. Zakaj ga je potrebno
Kruta praksa kuhanja živih jastogov
Jastog v svetu kulinarike velja za prestižno specialiteto, ki jo strežejo v restavracijah po vsem svetu. S svojo značilno rdečo barvo je postal simbol kulinaričnega razkošja, katerega ozadje je naravnost grozljivo. Morda niste vedeli, da jastogi v naravi niso rdeče barve – obstaja več kot 50 vrst jastogov v različnih
Prehranska analiza Zelenega jedilnika
Ker so rastlinsko-bazirani obroki z okoljevarstvenega vidika najbolj priporočen tip obrokov in ker je dobro načrtovana rastlinsko-bazirana prehrana primerna za vse stopnje življenjskega ciklusa, bi teoretično bili najprimernejši okolju prijazni jedilniki v vzgojno-izobraževalnih ustanovah tisti, ki ne vsebujejo živil živalskega izvora. Namen projekta Zeleni jedilnik je s priročnikom, prehransko
10 najboljših oblik veganskega aktivizma, ki resnično delujejo
Veganski aktivizem se danes pojavlja v najrazličnejših oblikah – od mirnih objav na Instagramu do glasnih protestov na ulici. A kaj dejansko deluje? Kaj ljudi res spodbudi, da premislijo o svoji prehrani in začnejo spreminjati svoje navade? Na podlagi obsežne raziskave, ki je preučevala vpliv različnih oblik veganskega aktivizma na
Živali o smrti morda vedo več, kot smo do zdaj domnevali
Dr. Susana Monsó je izdala knjigo z naslovom Playing Possum: How Animals Understand Death (Igranje mrtvega: Kako živali razumejo smrt), ki je prva filozofska knjiga, ki raziskuje, kako nečloveške živali dojemajo in čutijo smrt ter umiranje, vključno s tem, ali vedo, kdaj se druge živali približujejo smrti. To temo je
Akvakultura – dejstva, izzivi in trajnostne alternative
Ste kdaj razmišljali o tem, od kod prihaja riba na vašem krožniku? Mnogi ljudje temu ne posvečajo posebne pozornosti, nekateri pa si morda predstavljajo nasmejanega ribiča s palico in vabo. A le redki se zavedajo, da obstaja velika verjetnost, da je bila riba na njihovem krožniku vzrejena na ribji farmi.
Ali veganofobija obstaja? Poglobljen pogled na diskriminacijo veganov
V provokativnem članku “Ali veganofobija obstaja?”, objavljenem 12. avgusta 2024 na portalu Vegan FTA, avtor Jordi Casamitjana raziskuje koncept veganofobije—predsodkov ali sovražnosti do veganov—ter preučuje njen obstoj v sodobni družbi. Casamitjana, znan zagovornik etičnega veganstva, je pridobil široko prepoznavnost s svojo pravno zmago v Združenem kraljestvu, kjer je dosegel
Predlogi za ozaveščanje slovenske javnosti o veganskem življenjskem slogu (Projektne FAMNIT #4)
UNIVERZA NA PRIMORSKEM FAKULTETA ZA MATEMATIKO, NARAVOSLOVJE IN INFORMACIJSKE TEHNOLOGIJE Projektna naloga pri predmetu Uporabna socialna psihologija Predlogi za ozaveščanje slovenske javnosti o veganskem življenjskem slogu Ime in priimek: Julija Pavlin Študijski program: Psihologija Priporočila so nastala pod mentorstvom dr. Simone Gomboc v okviru predmeta
Kako se soočiti s problematiko prekomernega uživanja mesa (Projektne FAMNIT #3)
Avtorica: Iris Polajžer Odkritja izbranih študij na področju socialne psihologije nas vabijo k razmišljanju o načinih spodbujanja prehrane iz rastlinskih virov. Povzetek Sprostitvene tehnike lahko pripomorejo k spreminjanju prehranjevalnih navad. Klasifikacija živali v različne skupine predstavlja nevarnost pri prehranjevalnih odločitvah glede mesa. Zanikanje duševnih sposobnosti živali je povezano z
Kako uspešno širiti veganstvo: pregled člankov in predlogi intervencij za uspešno vplivanje manjšine na večino (Projektne FAMNIT #2)
Avtorica: Izabela Potočnik; 2. 2. 2023 Priporočila v projektni nalogi so nastala pod mentorstvom dr. Simone Gomboc v okviru predmeta Uporabna socialna psihologija, ki se izjava kot del magistrskega programa Psihologija Fakultete za matematiko, naravoslovje in informacijske tehnologije Univerze na Primorskem. ČLANEK Bryant, C. Ross, E. in Flores,
Strategije podpore veganstvu: Gradnja mostov za večjo družbeno sprejetost veganov v Sloveniji (Projektne FAMNIT #1)
UNIVERZA NA PRIMORSKEM FAKULTETA ZA MATEMATIKO, NARAVOSLOVJE IN INFORMACIJSKE TEHNOLOGIJE Projektna naloga pri predmetu Uporabna socialna psihologija Strategije podpore veganstvu: Gradnja mostov za večjo družbeno sprejetost veganov v Sloveniji Ime in Priimek: Eva Krebl Študijski program: Psihologija Priporočila so nastala pod mentorstvom dr. Simone Gomboc
Naraščanje priljubljenosti alternativnih virov beljakovin v prehrani
Univerza v Nottinghamu podaja naslednjo definicijo alternativnih virov beljakovin [1]: Alternativne beljakovine (AB), kot so rastlinski nadomestki za meso ali žuželke, zagotavljajo znatno količino beljakovin, in hkrati zahtevajo manj naravnih virov (npr. vode) za proizvodnjo v primerjavi s konvencionalnimi viri beljakovin (tj. meso in ribe). AB so sestavljene iz
Ovire, s katerimi se srečujejo ljudje, ki so se nekoč prehranjevali vegansko ali vegetarijansko, ter kaj bi potrebovali, da bi zopet postali vegani ali vegetarijanci
Faunalytics je neprofitna organizacija, ki zagovornikom živali omogoča dostop do raziskav in analiz različnih živalskih problematik. Ena od teh analiz obravnava ovire, s katerimi se soočajo ljudje, ki so se nekoč prehranjevali vegansko ali vegetarijansko in so to zaradi različnih razlogov opustili, ter kaj bi po njihovih besedah potrebovali, da
