Industrija ribogojstva (akvakulture) se že desetletja predstavlja kot rešitev za prekomerni ribolov v oceanih in kot trajnosten vir hrane za rastoče svetovno prebivalstvo. Ta »modra revolucija« je bila zelo uspešna saj danes akvakultura vzgoji 51 % vodnih živali za prehrano ljudi in je vredna 255 bilijonov evrov. Vendar analiza kaže, da te obljube pogosto prikrivajo resne okoljske in zdravstvene posledice ter da industrija uporablja zavajajoče mite za ohranjanje pozitivne podobe.
1. mit: Ribogojstvo zmanjšuje pritisk na divje ribe
Ribogojstvo pogosto povečuje ribarjenje, saj gojene mesojede vrste, kot je npr. losos, hranijo z velikimi količinami divje ulovljenih rib. To ruši morske ekosisteme in pomeni, da industrija dejansko porabi več rib, kot jih »ustvari«.
2. mit: Ribogojstvo zadovoljuje naraščajoče povpraševanje
Industrija ne sledi povpraševanju, ampak ga ustvarja – z množično proizvodnjo in marketingom spodbuja večjo porabo rib. Namesto da bi nadomestila divji ulov, ga dodatno povečuje.
3. mit: Gre za zdrav vir beljakovin
Ribogojnice delujejo podobno kot industrijska živinoreja: prenatrpanost povzroča bolezni in parazite, zato se uporabljajo antibiotiki. To prispeva k onesnaženosti voda in razvoju bakterij, odpornih proti protimikrobnim zdravilom, kar predstavlja tveganje za zdravje ljudi.
4. mit: Podnebju prijazna hrana
Akvakultura ima lahko velik ogljični odtis, povprečno 14 kg CO₂ na kg ribe, kar je več kot svinjina. Samo proizvodnja krme predstavlja do 94 % emisij iz gojenja lososov, čeprav se od ribje moke in ribjega olja preusmerjajo k bolj rastlinskim sestavinam.
5. mit: Certifikati zagotavljajo trajnost
Oznake trajnosti pogosto služijo kot marketinško orodje. Organizacije, ki podeljujejo certifikate, so lahko povezane z industrijo, standardi pa so pogosto slabo nadzorovani.
Težave akvakulture niso naključne, ampak sistemske, zato jih ni mogoče rešiti zgolj z boljšimi standardi. Avtorji poudarjajo, da bi resnična zaščita oceanov zahtevala zmanjšanje porabe morskih živali v prehrani in večji prehod na rastlinske alternative.
Povzeto po:
https://aquacultureaccountability.org/myth/ (avtorji: Aquaculture Accountability Project)
Prevod in priredba: Mai Black
