Pašteta iz lešnikov in bučnih semen
Sestavine
- 1 x – čebula
- 1 x strok – česen
- 80 g – bučna semena
- 80 g – lešniki
- 1 x žlica – oljčno olje
- 1 x žlica – gorčica
- 2 x žlica – sojina omaka
- 1/4 x žlička – sladka paprika v prahu
- 1/2 x žlička – majaron
- 1/4 x žlička – jodirana sol
- 1 x ščep – poper
Navodila
- Čebulo in česen nasekljamo in prepražimo na oljčnem olju ter pustimo ohladiti. Na ponvi brez maščobe ali v pečici suho prepražimo lešnike in bučna semena (oboja rahlo porjavijo in zadišijo), prav tako pustimo ohladiti. Vse sestavine stresemo v multipraktik in zmešamo v rahlo zrnato ali gladko maso. Postrežemo namazano na kruhu z dodatkom sveže zelenjave.
Opombe
Avtor: povzeto po receptu iz knjižice Veganska kuhinja
