Prosena kaša z mandlji in sadjem
Sestavine
- 1 x skodelica – prosena kaša
- 2 x skodelica – voda
- 2 x skodelica – sojino mleko
- 3/4 x skodelica – datlji (narezano na koščke)
- 1/2 x skodelica – mandlji (narezano vzdolžno)
- 1/2 x žlička – cimet
- 1/4 x žlička – kardamom (ni obvezno)
- 1-2 x – jabolko (narezano na koščke)
- 1-2 x – banana (narezano na koščke)
Navodila
- Proseno kašo kuhamo v vodi, kasneje postopoma dolivamo sojino mleko. Tekom kuhanja narežemo vse sestavine in jih sproti dodajamo kaši - najprej datlje in mandlje, nato jabolko in začimbe (banane ohranimo sveže). Kašo kuhamo 15-20 minut. Nadevamo jo v skodelice in okrasimo s koleščki banane, lahko tudi ščepom narezanih mandljev in cimetom.
- Proseno kašo lahko pripravimo za več obrokov ali kot malico v službi, saj je okusna tudi hladna oziroma naslednji dan. V tem primeru jo pokrijemo, da se površina kaše ne izsuši ali pa jo naslednji dan zalijemo z malo segretega sojinega mleka.
Opombe
Avtorica: Maja Hrovat
