Tofu z datlji po indijsko

• 1 x – čebula srednje velika
• 1 x skodelica – stročji fižol zmrznjen
• 200 g – tofu
• 8 x kos – datlji
• 5 x strok – česen
• ingver podobna količina kot česen oz. po okusu

Začimbe:

• 1/2 x čž – koriander mleto seme
• 1/2 x čž – kumin kumin ni enako kot kumina
• 1/2 x čž – čili v prahu oz. po okusu
• 1 x čž – gorčično seme
• sol
• poper

Omaka:

• 1 x žlica – paradižnikov koncentrat
• 1 x žlica – maslo iz indijskih oreščkov (namesto masla lahko zmeljete 2 žlici indijskih oreščkov v 3/4 skodelice vode in nato vmešate paradižnikov koncentrat)
• 3/4 x skodelica – voda