Lečina omleta z ohrovtom

Name: Lečina omleta z ohrovtom
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1/2 skodelica rdeča leča; 2 ohrovtov list (lahko tudi več); 1 rdeč pekoči feferon (ali paprika); 1 žlička paprika v prahu; 1/2 žlička kurkuma; 3/4 skodelica voda; jodirana sol (po okusu)

NATISNI

Čas priprave 20

Čas kuhanja 20

Skupni čas 40

Vrsta jedi Glavna jed

Količina za oseb

Sestavine

▢ 1/2 x skodelica – rdeča leča
▢ 2 x – ohrovtov list (lahko tudi več)
▢ 1 x – rdeč pekoči feferon (ali paprika)
▢ 1 x žlička – paprika v prahu
▢ 1/2 x žlička – kurkuma
▢ 3/4 x skodelica – voda
▢ jodirana sol (po okusu)

Navodila

Prepreči izklop zaslonaPrepreči izklop zaslona

Lečo namočimo čez noč ali vsaj 20 minut v vroči vodi. Nato lečo speremo in dobro odcedimo.
Ohrovt in papriko narežemo na manjše kose. Trše dele ohrovta prihranimo.
Leči dodamo začimbe, vodo in trše dele ohrovta. Zblendamo do gladkega.
Narezano zelenjavo in zblendano lečo združimo v skledi in dobro premešamo.
Maso stresemo v ogreto ponev in enakomerno razporedimo.
Pečemo pokrito na srednjem ognju 10-15 minut oziroma dokler se na vrhu ne strdi.
Omleto obrnemo, pomagamo si s krožnikom. Najprej z lopatko obkrožimo omleto, da se odlepi od roba ponve. Omleto prevrnemo na krožnik, ki smo ga pred tem zmočili, nato pa jo stresemo nazaj v ponev.
Pečemo pokrito še 5 minut.
Postrežemo s kruhom ali s prilogo po izbiri. Super paše zraven tudi ajvar ali zenf.