Grška solata
Sestavine
- 1/2 x – rdeča čebula
- 120 g – tofu
- 1 x – kumara (lahko več)
- 2 x – zelena paprika
- 4 x – paradižnik
- 15 x – črne olive (vložene)
- 4 x žlica – olivno olje
- 1 x žlica – jabolčni kis
- 1/2 x žlička – origano (ali sveža začimba)
- 1/2 x žlička – bazilika (ali sveža začimba)
- poper (po okusu)
- jodirana sol (po okusu)
Navodila
- Tofu osušimo v kuhinjski krpi. Zelenjavo in tofu narežemo na kocke s stranico 0.5-1 cm. Olive narežemo na tanke kolobarje. Dodamo olje, kis in začimbe ter dobro premešamo.
Opombe
Avtor: Vegan.si
