Grahovi trakci v porovi rižoti
Sestavine
- 150 g – riž basmati
- 125 g – grahovi trakci ali koščki
- 250 g – por
- 250 g – bučka
- 2 x žlica – oljčno olje
- 2 x žlica – svetla sojina omaka
- ½ x žlička – česen v prahu
- 2 x ščep – mleti beli poper
Navodila
- Zavremo vodo za kuhanje riža in med pripravo zelenjave skuhamo riž basmati (8 minut).
- Zavremo tudi vodo za grahove trakce, jih namočimo v vrelo vodo za 5 minut ter nato odcedimo.
- Zelenjavo narežemo na manjše kocke ali paličice.
- Na oljčnem olju prepražimo por, nato dodamo bučke, odcejene grahove koščke in začimbe. Pražimo 5 minut in nato dodamo še kuhan basmati riž.
- Dobro premešamo in po potrebi dodamo sol ali dodatne začimbe.
Opombe
Avtorica: Maja Hrovat
