Enolončnica s stročjim fižolom in lečo

Name: Enolončnica s stročjim fižolom in lečo
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 čebula; 300 g stročji fižol; 1/2 skodelica leča (rjava, zelena ali rdeča); 50 g suhi sojini koščki; 1/2 skodelica paradižnikova mezga; voda; začimbe po želji (sol, poper, česen v prahu, lovorjev list, bazilika, koper, dimljena paprika, rdeča paprika idr.)

NATISNI

Čas priprave 10

Čas kuhanja 35

Skupni čas 45

Vrsta jedi Glavna jed

Količina za oseb

Sestavine

▢ 1 x – čebula
▢ 300 g – stročji fižol
▢ 1/2 x skodelica – leča (rjava, zelena ali rdeča)
▢ 50 g – suhi sojini koščki
▢ 1/2 x skodelica – paradižnikova mezga
▢ voda
▢ začimbe po želji (sol, poper, česen v prahu, lovorjev list, bazilika, koper, dimljena paprika, rdeča paprika idr.)

Navodila

Prepreči izklop zaslonaPrepreči izklop zaslona

Narežite čebulo in jo do zlato rumene barve prepražite na nekaj kapljicah olja. Medtem očistite stročji fižol in ga narežite na manjše kose. Fižol, predhodno namočeno lečo in sojine koščke dodajte v posodo k čebuli in zalijte z vodo. Zraven dajte kuhat še lovorjev list.
Po približno desetih minutah kuhe dodajte paradižnikovo mezgo in začimbe po želji. Kuhajte, dokler niso vse sestavine mehke.
Postrezite s kruhom.
*V kolikor želite enolončnico narediti bolj krepko, lahko med kuho vanjo vmešate še ajdovo kašo, krompir ali testenine ipd.