V Slovenskem veganskem društvu si prizadevamo za kakovostno, zdravo in trajnostno šolsko prehrano. Zato objavljamo javno vabilo vsem zaposlenim v vzgojno-izobraževalnih ustanovah, da vzpodbudite svoje sodelavce s področja šolske prehrane k prijavi na brezplačno izobraževanje ‘Zeleni jedilnik za šolske kuharje’.
Izobraževanje bo potekalo v obliki kuharske delavnice v drugi polovici aprila 2025. Namenjeno je kuharjem, načrtovalcem šolske prehrane in ostalim zaposlenim v šolski prehrani v vrtcih, osnovnih šolah, srednjih šolah, zavodih in domovih.
🍽️ Zakaj Zeleni jedilnik?
Z vedno večjim poudarkom na zdravem prehranjevanju, trajnostnem razvoju in vključujoči ponudbi v šolski prehrani želimo šolam približati preproste, dostopne in okusne rastlinsko-bazirane jedi. Te obroke izbirajo ne le otroci z alergijami ali posebnimi prehranskimi potrebami (vegani, vegetarijanci, versko opredeljeni), temveč tudi tisti, ki si želijo bolj zdravo in okolju prijazno prehrano.
📗 Kaj ponuja izobraževanje?
Delavnice napovedujejo izid našega novega priročnika Zeleni jedilnik za šolske kuharje, ki bo šolam na voljo brezplačno in bo vseboval:
✅ Praktične kuharske nasvete za pripravo okusnih in priljubljenih jedi brez živalskih sestavin
✅ Celomesečni predlog jedilnika za šolske kuhinje z recepti
✅ Rešitve za pripravo klasičnih in tradicionalnih jedi v rastlinski različici
✅ Nutricionistične smernice in zdravstvene prednosti vključevanja rastlinskih obrokov v šolsko prehrano
✅ Strokovne informacije in nasvete za učinkovito okoljevarstvo
📅 Možni termini:
- Torek, 15. 4. 2025, ob 10:00–15:00
- Petek, 18. 4. 2025, ob 10:00–15:00
- Sreda, 23. 4. 2025, ob 10:00–15:00
- Petek, 25. 4. 2025, ob 10:00–15:00
📍 Lokacija:
Kuharske delavnice bodo potekale v Kuharskem labu Centra Rog (Trubarjeva 72, 1000 Ljubljana).
👩🍳 Organizacijske informacije:
- Kuharske delavnice vključujejo okusno kosilo iz pripravljenih jedi.
- Vsaka ustanova lahko na izobraževanje prijavi 1-2 osebi, za kateri izbere enega od možnih terminov.
- V primeru večjega interesa lahko v prijavnici izrazite željo po dodatnih mestih – v kolikor bodo prosta, vas bomo o tem pravočasno obvestili.
- Prijave sprejemamo do zapolnitve mest, zato priporočamo, da s prijavo pohitite.
- Za vse dodatne informacije smo na voljo na: info@vegan.si
💚 Izobraževanje je brezplačno za kuharje, načrtovalce šolske prehrane in ostale zaposlene v šolski prehrani.
Na izobraževanje se prijavite z izpolnitvijo prijavnice na spodnji povezavi:
|
Organizator izobraževanja:
Slovensko vegansko društvo
ČLANI IN PODPORNIKI:
Projekt si želimo nadgraditi in z njim nadaljevati tudi po aprilu 2025.
To pa ne bo mogoče brez vaše podpore, saj za projekt ne prejemamo nobene državne pomoči. Če želite projekt podpreti in omogočiti dodatne termine brezplačnega izobraževanja ‘Zeleni jedilnik za šolske kuharje’, nas podprite z donacijo:
Podatki za nakazilo donacije (dodatne informacije):
TRR: SI56 6100 0000 5496 464, odprt pri Delavski hranilnici
Prejemnik: Slovensko vegansko društvo, Berčičeva 6a, 1000 Ljubljana
BIC/SWIFT: HDEL SI 22
Koda namena: CHAR
Namen: Donacija
Sklic: SI99
