Avtor fotografije: DC Studio [Freepik]
V Slovenskem veganskem društvu nismo vključeni v pripravo nacionalnih prehranskih smernic, zato njihovega nastajanja ne moremo neposredno komentirati. Seznanjeni pa smo, da nove smernice pripravljajo strokovnjaki s področja nutricionistike in medicine. Opažamo, da se napredek na področju prehranske znanosti in trajnostne prehrane v medijskih razpravah včasih prikazuje kot nekaj spornega ali ideološkega. Menimo, da je pomembno, da javne razprave temeljijo na znanstvenih dokazih in strokovnem konsenzu.
Mednarodna stroka, vključno z modeli, kot je EAT-Lancetova referenčna prehrana, že vrsto let poudarja pomen večjega deleža rastlinskih živil za zdravje ljudi in zmanjševanje okoljskih vplivov prehrane. Tudi največja prehranska organizacija na svetu, Academy of Nutrition and Dietetics, zagovarja stališče, da je ustrezno načrtovana prehrana na rastlinski osnovi primerna za ljudi v vseh življenjskih obdobjih – tudi za dojenčke, otroke, mladostnike, nosečnice, doječe matere in športnike.
Naslanjanje na mednarodno priznane strokovne okvire je običajen del sodobnega strokovnega dela. Zato si želimo, da so razprave o prehranskih priporočilih strokovne, transparentne in utemeljene na dokazih, saj to koristi tako zdravju prebivalcev kot dolgoročni trajnosti prehranskega sistema. Za prebivalstvo pa ni koristno, da se mnenja izbranih posameznih lokalnih strokovnjakov postavljajo nad širok mednarodni strokovni konsenz, ki ga oblikuje preko sto tisoč strokovnjakov po svetu.
Vir zaslonskega posnetka: Pihlar Tatjana. Veganske smernice kot državna skrivnost. Dnevnik, 12. 02. 2026 [spletni vir].
