Nazaj
–+ servings

Veganski mlečni riž

Koda za spletno stran:
QR Code
Priprava30 min
Vrsta jedi: Predjed, Sladica, Večerja, Zajtrk
Količina za: 4 osebe

Sestavine

  • 250 g – okroglozrnatega riža (tip arborio)
  • 1 l – sojinega, ovsenega ali mandljevega mleka
  • 4 x žlice – temnih rozin ali 4 žličke sladkorja
  • 1 x žlička – vanilijeve arome
  • ½ x žličke – mletega cimeta
  • 1 x ščep – soli
  • 2 x žlici – praška za vanilijev puding (lahko uporabimo 20 g koruznega škroba in 1 žličko vanilijeve arome)

Dodatki:

  • poljubno sveže sadje, sadni prelivi, sadna marmelada, mleti cimet ali kakav v prahu

Navodila

  1. Segrejemo 900 ml rastlinskega mleka in vanj vmešamo okroglozrnati riž. Sladimo z dodatkom rozin ali sladilom po izbiri.
  2. Dodamo vanilijevo aromo, cimet in sol. Med stalnim mešanjem kuhamo 20–30 minut (odvisno od vrste riža).
  3. Malo pred koncem kuhanja v preostalih 100 ml rastlinskega mleka vmešamo še prašek za vanilijev puding ter nastalo mešanico dodamo rižu. Kuhamo še nekaj minut.
  4. Ko se zmes zgosti, jo razporedimo v skodelice in postrežemo s poljubnim dodatkom.

Opombe

Avtorica: Maja Hrovat