Solatni krožnik s popečenimi kruhovimi kockami
Koda za spletno stran:
Količina za: 2 oseb
Sestavine
- 300 g – zelena solata
- 200 g – radič (ali rukola)
- 2 x – paradižnik (večji)
- 1 x – solatna kumara
- 1 x – paprika (rdeča ali oranžna)
- 2 x kos – kruh
- 1 x strok – česen
- olivno olje
- 1 x – limona (limonin sok; namesto tega lahko kis)
- jodirana sol
Navodila
- Solato, radič ali rukolo, paradižnik, kumaro in papriko razrežemo na manjše kose in damo v skledo. Solimo in pokapamo z limoninim sokom ali kisom.
- Kruh narežemo na kocke in premažemo z mešanico olja in strtega česna. Kocke na hitro popečemo na ponvi ali v pečici, da postanejo svetlo rjave in jih potresemo po solati.