Nazaj
–+ servings

Lečin ‘tatarski’ biftek

Koda za spletno stran:
QR Code
Priprava15 min
Skupaj15 min
Vrsta jedi: Namaz, Predjed, Priloga, Večerja, Zajtrk
Količina za: 6 oseb

Sestavine

  • 140 g – vloženi suhi paradižnik v olju
  • 240 g – kuhana rjava leča
  • 25–50 g – čebula
  • 1–2 x strok – česen
  • 1 x žlička – kapre
  • 1 x kos – kisla kumarica
  • 2 x žlička – gorčica
  • 1 x žlička – veganska majoneza (lahko izpustimo)
  • 1 x žlička – mleta rdeča paprika
  • 1–2 x žlica – olje sušenih paradižnikov ali oljčno olje
  • 1 x žlica – svež peteršilj
  • 1 x ščep – mleta kumina
  • 2 x ščep – mleti črni poper

Navodila

  1. Najprej pripravimo sestavine – lečo odcedimo, čebulo in česen očistimo ter nasekljamo, paradižnike pa narežemo na manjše koščke.
  2. Vse sestavine damo v multipraktik in zmeljemo do želene teksture. Soli ne dodajamo, saj so paradižniki in kapre že precej slani.
  3. Namaz je najbolj okusen, ko je dobro ohlajen in postrežen na kosu popečenega kruha.

Opombe

Avtorica: Maja Hrovat