Krompirjev zavitek
Koda za spletno stran:
Količina za: 4 oseb
Sestavine
- 4 x list – vlečeno testo (brez mleka, jajc in aditivov živalskega izvora)
- 750 g – krompir
- 1 x – čebula (drobno nasekljana)
- poper
- jodirana sol
- olje
Navodila
- Krompir olupimo, narežemo na majhne kocke, zalijemo z vodo, dodamo sol in kuhamo 5 - 10 minut, da se malo zmehča.
- Na olju prepražimo čebulo in dodamo odcejen krompir. Po okusu solimo in popramo ter med mešanjem pražimo še 5 minut.
- Vsak list testa premažemo z oljem, nanj razporedimo četrtino nadeva, zavijemo in položimo v namaščen pekač. Po vrhu premažemo z oljem. Pečemo na 180 °C 20 minut.
- Predlog za drugi nadev: Zelje, korenje in čebulo sesekljamo, solimo, podušimo in na hitro popražimo na žlici olja.
Opombe
Avtor: Vegan.si