Dišeča francoska čebulna juha
Koda za spletno stran:
Količina za: 2 oseb
Sestavine
- 2 x žlica – rastlinsko olje (lahko voda)
- 2 x – čebula (velika)
- 1/4 x skodelica – moka (lahko nebeljena večnamenska)
- 4 x skodelica – voda
- 1/4 x skodelica – sojina omaka (lahko tamari)
- 4 x rezina – kruh (lahko opečen francoski ali prepečenec)
Navodila
- Olje ali vodo v veliki ponvi ogrejemo na srednjo temperaturo. Dodamo čebulo in pražimo 2 minuti. Dodamo moko in mešamo, dokler rezine čebule niso dobro obdane z moko. Dodamo vodo in sojino omako in dobro premešamo. Ko zmes zavre, zmanjšamo temperaturo in pustimo, da rahlo vre, dokler čebula ni mehka. Če postane juha pregosta, dodamo vodo. Postrežemo s francoskim kruhom ali prepečencem.
Opombe
Avtor: Zdenko