VEČER BO POSVEČEN LE VEGANSKI KULINARIKI!
V eni najlepših ljubljanskih prodajaln, v prodajnem salonu Rogaska 1665 na Mestnem trgu 22, se bomo v petek, 29.11. ob 16. uri družili s kuharskima mojstricama.
Dogodek bo otvorila Maja Hrovat (predsednica in članica ekipe Slovenskega veganskega društva) z brezplačnim predavanjem! 🤩🥳 Predstavila bo osnovne trike veganske kuhinje, kot so priprava rastlinskega mleka, jajčne alternative v sladkem in slanem pecivu, skrivnosti aquafabe, priprava domačega sejtana in rastlinske skute ter nas s fotografijami vseh teh okusnih dobrot pripravila na gurmanski del večera.
Po predavanju bo sledilo druženje ob veganskem 3-hodnem meniju, ki ga bosta pripravili kuharski mojstrici Vita Vybihal – Tavči Kuhna in Jerica Klinar – Restavracija Triangel! Zagotovo bo okusno. 👌
Ker je tokratna Promenada okusov v jesenskem, predprazničnem času, sta se Jerica in Vita odločili kulinarični trojček obleči v jesenske barve in okuse. Tako bodo naš večer popestrili topli sezonski okusi fižola in leče, pastinaka in gob, pa čokolade in mandarin. Tris nekoliko drugačnih namazov za predjed, Gorenjski falafli in pastinakov kremni pire kot glavna jed, pa čokoladni mousse z mandarinami in karameliziranimi ajdovimi kokicami za sladico ne bodo nikogar pustili ravnodušnega.
Tri hodni meni bo priznana vinarka Veronika FRELIH poročila z vini Vinarstva Frelih.
Cena kulinaričnega trojčka: 27. evrov.
Cena kulinaričnega trojčka z degustacijo vin: 36 evrov.
Cena vinske degustacije: 18 evrov.
Zaradi omejenega števila priporočamo rezervacijo degustacijskih obrokov!
Lepo vabljeni!
Povezava do Facebook dogodka.
Organizator:
Festival SALON SAUVIGNON
Soorganizator:
Prodajni salon ROGAŠKA 1665
Brezplačno predavanje je podprl TURIZEM LJUBLJANA.
Večer veganske kulinarike je del festivala NOVEMBER GOURMET LJUBLJANA.
Avtorica fotografije: Vita VYBIHAL
