Za 2 osebi:
Tofu zavijemo v čisto suho kuhinjsko krpo in ga obtežimo. Tako ga pustimo nekaj minut. Čičeriko odcedimo, pretresemo na pladenj s papirjem za peko in začinimo (malo olja in začimbe po okusu).
Tofu narežemo na poljubno debele kvadrate ali trikotnike. Posamezne koščke tofuja pomočimo najprej v majonezo (ali čičerikino mešanico), nato pa v mešanico mletih koruznih kosmičev in začimb. Polagamo jih na pekač s papirjem za peko. Ko so vsi koščki pripravljeni, oba pladnja postavimo v že ogreto pečico in vse skupaj pečemo 30-40 minut pri 180°C.
Oboje posujemo po poljubni solati ali dodamo k kakšni drugi prilogi (pire krompir, testeninska solata, zelenjavna rižota).
Povzeto po (z dovoljenjem avtorice recepta):
https://vegizaverblog.wordpress.com/2017/04/18/solata-z-oblecenimi-nageci/