Pečen sladki krompir s čičerikino zabelo

Kategorija: glavna jed predjed priloga
Predviden čas priprave: 40 minut
Avtor: Maja Hrovat

Sestavine

Za 2 osebi:

  • 2 večja sladka krompirja
  • 4 žlice oljčnega olja
  • 1 pločevinka čičerike
  • ½ skodelice sojine omake
  • 1 žlička rdeče paprike v prahu
  • ¼ žličke česna v prahu
  • nekaj ščepov popra
  • 2 žlici tahinija (pasta iz praženega sezama)
  • 1 žlička limoninega soka
  • sol po okusu

Priprava

Krompirja dobro operemo in prerežemo po dolžini na dve polovici. Vse štiri polovice premažemo z oljčnim oljem in posolimo. Položimo jih na pladenj, obložen s peki papirjem in pečemo v pečici 30 minut pri 200 stopinjah.

Čičeriko prav tako namestimo v manjši pladenj, obložen s peki papirjem, ji dodamo 2 žlici oljčnega olja, sojino omako, rdečo papriko, česen v prahu in poper. Vse skupaj premešamo in pečemo skupaj s krompirjem zadnjih 15 minut pri 200 stopinjah.

Medtem pripravimo tahini polivko iz tahini paste, malo vode, limoninega soka in soli.

Postrežemo tako, da po vseh štirih polovicah porazdelimo pečeno čičeriko ter jo polijemo s tahini polivko.

Preglej ostale recepte