Ocvrti sejtanovi fingersi

Kategorija: glavna jed predjed priloga
Predviden čas priprave: 30 minut
Avtor: Patricija

Sestavine

Za 6 oseb:

  • pripravljen domač sejtan (recept si oglejte na tej povezavi)
  • sojina omaka
  • začimbe po želji (česen v prahu, dimljena paprika, timijan ipd.)
  • krušne drobtine
  • moka 
  • sojino mleko
  • sol 
  • sezam

Priprava

V globlji posodi zmešamo moko, sojino mleko in sol, da dobimo maso podobno teksturi mase za palačinke.

V drugi globlji posodi zmešamo drobtine in sezam v razmerju 2:1.

Sejtan narežemo na poljubno velike koščke in jih polijemo z malo sojine omake in potresemo z začimbami po želji. Nato vsak košček sejtana posebej najprej pomočimo v mešanico moke in sojinega mleka, zatem pa še v mešanico drobtin in sezama.

V ponev nalijemo večjo količino olja, v katerega potopimo panirane sejtanove koščke. Pečemo, dokler ne postanejo zlato-rjavi.

Preglej ostale recepte