Zelenjavni polpeti

Kategorija: glavna jed
Predviden čas priprave: 45 minut
Avtor: Marjana

Sestavine

Za 1 osebo:

  • 100 g različne zelenjave (korenje, por, brokoli, zelje, krompir, cvetača, koleraba, hokaido buča in cukini bučke)
  • sol
  • česen
  • poper
  • zelišča po želji
  • čičerikina moka

 

PRIPOROČENA KOMBINACIJA: Riži biži

Priprava

Zelenjavo očistimo in naribamo ali na tanko narežemo.

Dodamo sol, česen, poper, zelišča po želji in toliko čičerikine moke, da popije vso vlago zelenjave ter dobro premešamo. Če je masa presuha, dodamo malo vode; če pa je premokra, dodamo malo čičerikine moke.

Oblikujemo tanke polpete in jih popečemo na vročem olju, dokler ne postanejo zlato rjavi na obeh straneh.

Zraven ponudimo gorčico ali domačo vegansko majonezo in solato.



Preglej ostale recepte