Presne energijske ploščice

Kategorija: sladica
Predviden čas priprave: 80 minut
Avtor: Katjuša

Sestavine

Za 10 ploščic:

  • 200 g izkoščičenih, posušenih ali 280 g svežih datljev
  • 200 g rozin
  • 50 g indijskih oreškov ali mandljev
  • 150–200 g rožičeve moke
  • 3 jedilne žlice lanenih semen
  • 1/2 žlice mletega cimeta
  • voda

Priprava

Rozine (in datlje, če so posušeni) namočimo v še enkrat toliko vode in pustimo stati najmanj 2 h. Lanenim semenom dodamo 2 žlici vode in zmešamo v mešalcu, da nastane belkasta mešanica. Oreške zmeljemo. Z rozin in datljev odlijemo vodo, dodamo nekaj žlic sveže vode in zmeljemo v pasto. Nato jo zmešamo z mletimi oreški, maso iz lanenih semen, rožičevo moko in cimetom. Rožičeve moke dodamo toliko, da je masa dovolj kompaktna. Maso razporedimo v pekač, da je debelina največ 1 cm, in zarežemo velikost ploščic. Sušimo v pečici približno 1 uro na največ 40 stopinjah Celzija. Postrežemo ohlajene.

Preglej ostale recepte