Za pekač dimenzij cca 20 x 28 cm:
*ali npr. mešanica 1 žlice lanenih semen, zmletih s 3 žlicami vode
Pekač namastimo z oljem in pomokamo. Nadomestek za jajca, sladkor in vanilijev sladkor penasto zmešamo. Dodamo rastlinsko mleko in olje ter ponovno zmešamo. Nato vmešamo suhe sestavine, dokler masa ni povsem homogena. Vmešamo še naribana jabolka s cimetom, po želji rozine in nazadnje dodamo še nastrgano lupinico 1 limone in malo limoninega soka. Vlijemo v pekač in pečemo približno pol ure na 190°C. Pečeno in ohlajeno pecivo po želji prelijemo s čokolado.