Riž z artičokami in kalamata olivami

Kategorija: glavna jed
Predviden čas priprave: 30 minut
Avtor: Aleš

Sestavine

  • paradižnik
  • bučke
  • riž
  • začimbe (kurkuma, kumina, sladka paprika, peteršilj)
  • paradižnikova omaka
  • česen
  • črne olive
  • artičoke
  • svež češnjev paradižnik

Priprava

Paradižnik in bučke skuhamo na pari.

200 g rjavega riža skuhamo z zravnano žličko kurkume, kumine, sladke paprike in peteršilja.

V ponvi hitro prevremo paradižnikovo omako, česen in razkoščičene črne olive.

Vse zmešamo skupaj in na koncu dodamo še srčke artičok iz pločevinke, svež češnjev paradižnik, potresemo s peteršiljem in postrežemo.

Preglej ostale recepte