Za 2-3 osebe:
Bučko umijemo, ji odrežemo konce, jo olupimo in narežemo na kocke. Olupimo pol čebule in jo narežemo. Posodo postavimo na štedilnik ter v njej raztopimo malo kokosove maščobe oz. tisto kar uporabljate za kuhanje. Popražimo čebulo ter ji dodamo narezane bučke.
Vse skupaj pražimo par minut ter zalijemo z vodo in kuhamo še 15 minut. Kasneje dodamo še malo soli z začimbami in začimbe (tu se lahko poigravate z okusi in dodate začimbe po želji). Juho odstavimo in jo s paličnim mešalnikom zmeljemo. Kdor želi, lahko juho še malo pokuha ter ji doda jušno kocko.
Juho lahko jeste za kosilo ali za večerjo, je pa tudi hladna zelo okusna.
*Juho lahko postrežete tudi v bučki. Bučko izdolbete z žličko za sladoled, sredico pa porabite za juho.