Odličen čičerikin namaz

Kategorija: namaz
Predviden čas priprave: 5 minut
Avtor: Špela Kastelic

Sestavine

Za en lonček:

  • 100 g čičerike (ali 200 g že kuhane čičerike)
  • 1 žlica olivnega olja
  • sol z začimbami
  • pol limone
  • 1 žlička zmletega peteršilja
  • 1 strok česna
  • 2 dl vode

Priprava

Čičeriko obvezno čez noč namočimo v vodi. Naslednji dan odlijemo vodo, stresemo čičeriko v ekonom lonec in dolijemo novo vodo. Čičeriko kuhamo 1 uro. Če se vam mudi ali če ste jo pozabili namočiti, lahko kupite tudi že skuhano vloženo čičeriko.

Kuhano čičeriko, česen in olivno olje damo v palični mešalnik ter zmeljemo. Namazu dodamo še sok polovice limone, peteršilj ter posolimo. Namaz pospravimo v posodo, ki jo imamo v hladilniku. Čičerikim namaz je odličen za zajtrk na rženem kruhu. Dober tek!

Preglej ostale recepte