Palačinke s sadjem

Kategorija: sladica
Predviden čas priprave: 20-30 minut
Avtor: Špela

Sestavine

Za 6 palačink:

  • 150 g pirine moke
  • 50 g bele moke
  • 1 čajna žlička rjavega sladkorja
  • 1/2 čajne žličke pecilnega praška
  • 1/2 čajne žličke soli
  • 3,5-4 dl riževega mleka
  • 2 večji banani
  • 2 manjši hruški
  • 10 dateljnov
  • 4 čajne žličke čistega kakava v prahu
  • olje

Priprava

Dateljne predhodno namočite v manjšo količino vode za nekaj ur, da se omehčajo.

Moko zmešajte s soljo, sladkorjem in pecilnim praškom. Primešajte riževo mleko, da dobite gladko in primerno tekočo maso.

V ponvi dobro segrejte malo olja. S pripravljeno maso napecite približno 6 palačink.

Med pečenjem palačink pripravite čokoladno polivko: s paličnim mešalnikom zmiksajte precejene dateljne in kakav ter dodajte ustrezno količino vode. Banano in hruško narežite na tanke rezine.

Palačinke napolnite s sadjem in prelijte s čokoladno polivko. Postrezite.

Preglej ostale recepte