Hrustljav brokoli in pečen korenček s timijanom

Kategorija: predjed priloga
Predviden čas priprave: 1 ura 40 minut
Avtor: Kristina Budna Rovšnik

Sestavine

Za 3 osebe:

  • 1 brokoli
  • 1 žlička soli
  • 9 korenčkov
  • 3 ščepce soli
  • 3 ščepce popra
  • 3 ščepce timijana
  • 2 žlici sončničnega olja

Priprava

Vklopimo pečico na 180 stopinj Celzija. 

Olupimo korenčke, jih damo v pekač, potrosimo s soljo, poprom in timijanom ter pokapljamo z oljem. Vse damo v pečico in pečemo približno 1 uro in 30 minut.

V večji posodi zavremo slano vodo, operemo brokoli, ga narežemo na cvetke in kuhamo približno 7 minut.

Več Kristininih zgodb iz rastlinske kuhinje in izven nje si lahko ogledate na njenem blogufacebooku in instagramu

Preglej ostale recepte