Za 3 osebe:
Vklopimo pečico na 180 stopinj Celzija.
Olupimo korenčke, jih damo v pekač, potrosimo s soljo, poprom in timijanom ter pokapljamo z oljem. Vse damo v pečico in pečemo približno 1 uro in 30 minut.
V večji posodi zavremo slano vodo, operemo brokoli, ga narežemo na cvetke in kuhamo približno 7 minut.
Več Kristininih zgodb iz rastlinske kuhinje in izven nje si lahko ogledate na njenem blogu, facebooku in instagramu.