Fižolovi polpeti s pečenim sladkim krompirjem

Kategorija: glavna jed
Predviden čas priprave: 60 minut
Avtor: Aleš

Sestavine

Za fižolove polpete (recept dr. Jeffa Novicka):

  • 1 pločevinka kuhanega fižola
  • 1/2 skodelice kuhanega rjavega riža*
  • 1/2 skodelice ovsenih kosmičev**
  • 2 jedilni žlici domače salsa omake (ali kupljene salsa omake, kečapa ali BBQ omake)
  • začimbe

* Namesto rjavega riža lahko uporabimo katerokoli drugo kuhano polnovredno žito.

** Namesto ovsenih kosmičev lahko uporabimo 1/4 skodelice koruzne moke.

  • sladki krompir
  • poljubna zelenjava, npr. brstični ohrovt

Priprava

Priprava polpetov:

Fižol zmečkamo v pire, dodamo ostale sestavine, oblikujemo polpete in jih pustimo stati preko noči. Naslednji dan jih spečemo v ponvi ali na žaru.

Sladki krompir spečemo v pečici. Zelenjavo skuhamo na pari.

Krompirju po želji dodamo Chipotle tabasko, burgerjem pa BBQ omako.

Preglej ostale recepte