Rižota z artičokami in šampinjoni

Kategorija: glavna jed
Predviden čas priprave: 45 minut
Avtor: Maja

Sestavine

Za 2–3 osebe:

  • 1 rezina kokosovega masla
  • 1 srednje velika čebula
  • 4 stroki česna
  • 1 konzerva šampinjonov
  • 1 konzerva artičok
  • 1 skodelica arborio riža
  • 4 jedilne žlice divjega riža
  • 1 čajna žlička timijana
  • 1 čajna žlička muškata
  • črni poper
  • himalajska sol

Priprava

Na kokosovem maslu prepražimo čebulo in česen.

Dodamo šampinjone in artičoke (narezane na manjše koščke) ter pražimo 3 minute.

Dodamo riž, začimbe ter pražimo 3 minute.

Postopoma dodamo vodo in kuhamo 20 minut.

Preglej ostale recepte