Za 2 osebi (kot samostojna jed):
Belušim odstranimo olesenele dele. Zavremo vodo in dodamo beluše. Kuhamo 4 minute in prihranimo vodo, v kateri kasneje skuhamo testenine. Beluše na hitro splaknemo z mrzlo vodo.
Skuhamo testenine in po želji dodamo sol. Prihranimo 1 skodelice vode, v kateri so se kuhale testenine (za pesto).
1/3 zgornjega dela belušev odrežemo in jih zmešamo s testeninami.
Spodnje dele belušev damo v mikser, dodamo baziliko, česen, olivno olje, jedilni kvas, borove oreščke, limonin sok in sol. Če je masa pregosta, dodamo malo vode, v kateri so se kuhale testenine.
Pesto vmešamo med testenine in beluševe vršičke, dodamo narezan paradižnik in posujemo z borovimi oreščki.