Veganstvo osvaja svet

novica_veganstvo-osvaja-svet.jpg

 

Število veganov po vsem svetu skokovito narašča. Še desetletje nazaj so bili vegani v očeh javnosti posebneži, ki so jedli le solato, danes pa je veganstvo postalo del vsakdana.

Predstavljamo vam deset držav, kjer je veganstvo v porastu:

 

1. Nova Zelandija

Nedavni članek v New Zeland Herald govori o strmem vzponu števila veganov na Novi Zelandiji. Zaradi številnih novih veganskih kavarn in restavracij ter izdelkov, ki so dostopni v vseh trgovinah, je vegansko življenje lažje kot kdajkoli prej. Ob enem so vzpon veganstva občutile tudi tradicionalne restavracije, saj jih je veliko v svoje menije uvrstilo veganske jedi.  

 

2. Španija

V Španiji je veganstvo v razcvetu, sodeč po prispevku v The Guardianu: “Španci so znani jedci mesa. A stvari se močno spreminjajo, saj se je v zadnjih letih število veganov in vegetarijanskih restavracij podvojilo. Ideja, da je treba jesti veliko manj mesa, pa je postala vseprisotna, tako v Španiji kot v vsej Evropi”.

 

3. Velika Britanija

Vsak osmi Britanec je vegan ali vegetarijanec. 12% vse populacije se izogiba mesu, pri čemer odstotek v starostni skupini mladih med 16 in 24 let naraste na 20. Poleg tega se milijoni Britancev odločajo za “reducetarijanizem”, kar pomeni, da le občasno jejo meso.

  

4. Švedska

Približno 10% prebivalcev se identificira za vegane oziroma vegetarjance, največ med njimi je mladih. Sodeč po raziskavi organizacije Animal Rihgts Sweden, se je v zadnjih petih letih število veganov povečalo za 4%.

 

5. Izrael

Članek v JSpace News govori o naraščanju veganske populacije v Izraelu. Število veganov naj bi bilo okoli 300.000, ker predstavlja 4% celotne populacije. Avtor članka pravi, da je Izrael središče svetovnega veganstva, saj se več ljudi odloča za vegastvo kot kjerkoli drugje na svetu.

 

6. Indija

Če mislite, da Indija ne more biti še bolj prijazna veganom se motite. Lani je mesto Palitana postalo prvo vegetarijansko mesto na svetu. Za to so bili zaslužni jainistični menihi, ki so z gladovno stavko prepričali oblasti v zvezni državi Gurjat, da z zakonom prepovejo ubijanje živali in prodajo mesa in jajc v njihovem mestu.

 

7. Nemčija

V Nemčiji živi več kot 7 milijonov vegetarijancev. Njihov glas je še kako slišen, saj so celo na Oktoberfestu začeli ponujati veganske različice priljubljenih tradicionalnih jedi. Poleg tega se po vsej državi odpirajo veganske trgovine. Veriga Veganz, ki ima trenutno 9 trgovin, jih namerava v naslednjih petih letih odpreti še 50.

 

8. Kanada

Rezultati raziskave o kanadskih prehrambenih navadah kažejo, da se je od leta 2001 poraba mesa zmanjšala za kar 10%. Članek v The Huffington Post Canada ugotavlja, da je ob enem prišlo tudi do 25% upada porabe mleka, saj se vse več ljudi odloča za rastlinske alternative.

 

9. Združene države Amerike

V Združenih državah Amerike investitorji vlagajo milijonske zneske v veganska start-up podjetja. Beyond Meat je pritegnil pozornost Billa Gatesa, Hampton Creek Foods pa azijskega bogataša Li Ka-Shinga. Podjetje Mintel, ki opravlja raziskave tržišča, je nedavno ugotovilo, da kar 36% Američanov vsaj občasno kupuje izdelke, ki so alternativa mesu.

 

10. Slovenija

Naraščajoče število restavracij in veganskih dogodkov, objave o veganstvu v dnevnem časopisju in vse večje zanimanje ljudi za veganski način življenja so dokaz, da si tudi Slovenija utira mesto na svetovnem veganskem zemljevidu.

 

Povzeto po: Veganism Taking the World by Storm

Objavljeno: 17. januar 2015